MÙA LŨ, NẤU NƯỚC MẮM CÁ LINH

Nước mắm cá linh ngon không thua gì nước mắm Phú Quốc. Giã chút tỏi ớt, thêm chút đường, bột ngọt, rót ít nước mắm cốt cá linh vào chén, cứ thế mà chan ăn với cơm, cơm nguội cũng được. Ngon hết biết!    Khách thành phố về quê, gửi  một chai nước mắm […]

TRẢI NGHIỆM THÚ VỊ TRONG LẦN ĐẾN CHỢ NỔI CÁI RĂNG, VIỆT NAM

Đến thành phố Cần Thơ khi trời vừa tắt nắng và sau một hồi dạo quanh ngắm phố phường, cuối cùng thì tôi cũng đến được Cái Răng – một địa danh quen thuộc tôi đã bao lần qua lại thời sinh viên, bây giờ mới có dịp trở lại trọ nghỉ qua đêm lòng […]

ĐÊM SĂN CHUỘT Ở ĐỒNG THÁP MƯỜI

Đồng Tháp Mười rộng 700.000 ha, với những cánh đồng lúa bát ngát – nơi lý tưởng để chuột đồng sinh sôi. Ngoài bắt chuột bằng cách dí cù, bơm nước, chĩa, đào hang. . . nơi đây, còn có cách bẫy chuột. Tôi đã có một lần tháp tùng bẫy chuột thú vị. Chuột […]